croquetas de cordero 3uni.
Croquetas de cordero braseado con lluvia de queso ahumado y alioli de ajos asados.
$21.000
Carta de Aura bistró
Entradas
picada patagónica ahumada
Trucha, jamón de ciervo, jamón de jabalí, queso ahumado, tomates secos, pepinos agridulces y aceitunas negras.
$48.000
sopa de zapallo
Sopa cremosa de zapallo asado acompañada de croutons. Opcional: tierra de hongos.
$21.000
tortilla de papas confitadas
Delicada tortilla de papa, acompañada de ensalada fresca. Clásica o estilo español con rodajas de longaniza
$18.000
bruscheta de trucha
Trucha del Limay curada con aroma de remolacha sobre focaccia tostada con queso de cabra y pesto de tomate.
$30.000
buñuelos de espinaca 3uni.
Esponjosos buñuelos sobre humita de maíz, acompañada de salsa de tomates frescos y criolla con frambuesa.
$17.000
ensalada fresca
Mix de hojas verdes, hongos confitados, tomates secos y láminas de reggianito.
$23.000
Principales
ojo de bife
Ojo de bife marinado en finas hierbas, acompañado de papas rústicas y salsa criolla con frambuesas de la comarca.
$49.000
milanesa
Clásica milanesa argentina, de peceto o de suprema de pollo, con acompañamiento a elección: papas rústicas, puré de papas o ensalada fresca. Versión mediterránea: con salsa pomodoro, mix de quesos, aceitunas negras, tomates hidratados en aceite de oliva, albahaca y dip de champiñones.
Clásica
$35.000
Mediterránea
$40.000
torre de lomo
trío de medallones de lomo marinados, queso provolone, reducción de malbec y vegetales de estacion asados
$62.000
pollo laqueado en cerveza y miel
Duo de muslos glaseados en reducción de cerveza y miel, acompañado de puré de papas con sésamo tostado.
$35.000
guiso de montaña
Reconfortante guiso a base de lentejas con carne de res, panceta ahumada y mix de hongos.
$33.000
trucha a la plancha
Trucha del Limay con delicada costra de frutos secos y semillas, acompañada de ensalada fresca de lentejas con vinagreta de sauco de la casa.
$45.000
risotto
Clásico risotto cremoso acompañado de tomates secos, olivas negras y espárragos.
$35.000
ravioloni
Ravioloni de calabaza asada y parmesano en masa de espinaca, perfumados con nuez moscada, manteca de romero y nueces.
$30.000
fetuccini
Clásica cinta de pasta al huevo italiana, con salsa a elección.
Con ragout de cordero
$30.000
Con salsa pomodoro o crema
$27.000
Postres
tiramisú
$18.000
cheesecake clásico con frambuesas
$18.000
bombón helado
De mousse de dulce de leche.
$16.000
crumble de manzana
Con helado granizado en chocolate blanco.
$19.000
flan
Con dulce de leche y crema chantilly.
$15.000
Bebidas
Limonadas
limonada
Con menta y/o jengibre / frambuesa.
$13.500
vaso
$5.500
Jugos
jugo de manzana natural
$5.000
jugo de pera natural
$5.000
exprimido de naranja
Jarra
$12.000
vaso
$5.000
Gaseosas
coca-cola / sprite
Regular o Zero. Presentación 500 ml.
$5.000
Agua
agua
Con o sin gas.
$4.000
servicio de agua con refill
$6.000
Bebidas
Cervezas
patagonia vera ipa 473cc
$8.000
patagonia amber lager 473cc
$8.000
patagonia 24.7 IPA + sauco 473cc
$8.000
stella artois pilsen 473cc
$7.000
stella artois 0 sin alcohol 473cc
$7.000
Stella Artois Lager Pure Gold Sin gluten
$7.000
Michelob Ultra Pale Lager Bajas calorías
$7.000
Bebidas
Aperitivos y cocktails
pico y pala
Amargo Obrero y Schwepps de pomelo.
$11.000
fernet con cola
Fernet Branca y Coca Cola.
$11.000
garibaldi
Campari y jugo de naranja.
$11.000
negroni
Campari, Vermut Rosso y gin.
$11.000
julep
Cynar, pomelo, limón y menta.
$11.000
aperol spritz
Aperol, espumante y soda.
$11.000
gin tonic
gin Beafeaters, agua tónica.
$11.000
eden apple (sin alcohol)
Manzana, canela, limón.
$11.000
gentle breeze (sin alcohol)
Jugo de arándanos, pomelo rosado y lima.
$11.000
Vermú rosso
Vermú rosso Cinzano, 746, Martini o Carpano con soda, tónica o pomelo
$11.000
Bebidas
Vinos
Malbec
ANGELICA MALBEC ALTA
$85.000
DV CATENA MALBEC-MALBEC
$58.000
EL ENEMIGO MALBEC
$60.000
ESCORIHUELA GASCON GRAN RESERVA MALBEC
$48.000
LUIGI BOSCA DE SANGRE MALBEC VALLE DE UCO
2024. Valle de Uco, Mendoza.
$70.000
CATENA ZAPATA MALBEC ARGENTINO
$240.000
MALMA RESERVA DE FAMILIA MALBEC
$40.000
Luigi Bosca De Sangre D.O.C.
$80.000
Mariflor Malbec
$60.000
Merlot
Mariflor Merlot 2019
$80.000
Correntoso Merlot 2021
$43.000
Syrah
DV CATENA SYRAH SYRAH
$51.000
Blends
GRAN ENEMIGO CORTE
Red Blend 2022
$145.000
Escorihuela Gascón The President's Blend
Cabernet Sauvignon-Syrah
$105.000
GRAN RESERVA FIN DEL MUNDO
Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
$35.000
Chardonnay
MALMA RESERVA DE FAMILIA CHARDONNAY
$36.000
Las Perdices Reserva
$33.000
Salentein Numina Chardonnay
$31.000
Torrontés
Las Perdices Reserva Torrontés
$28.000
Las Perdices Reserva Torrontés Dulce
$25.000
FIN DEL MUNDO LOW ALCOHOL TORRONTES DULCE
$32.000
Cabernet Sauvignon
DV CATENA CABERNET- CABERNET
$58.000
ESCORIHUELA GASCÓN GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON
$48.000
MALMA RESERVA DE FAMILIA CABERNET SAUVIGNON
$40.000
Pinot Noir
DV CATENA PINOT PINOT
$55.000
MALMA RESERVA DE FAMILIA PINOT NOIR
$40.000
SALENTEIN NUMINA PINOT NOIR
$58.000
Bonarda
EL ENEMIGO BONARDA
$60.000
Espumante
Salentein Brut Nature
$35.000
Las Perdices Brut Nature
$30.000
Veuve du Vernay Brut
$90.000
Las Perdices Extra Brut
$35.000
Callia Extra Brut
$30.000
Chandon Extra Brut
$60.000
Freixenet Demi Sec
$25.000
Rosado
Escorihuela Gascón Gran Reserva Rosé
$48.000
Salentein Numina Reserva Rosé
$40.000
Casa Boher Rosé
$40.000
Naranjo
La Espera Orange
$45.000
Desayunos y meriendas
Infusiones
té orgánico
Variedades: Negro / Earl Gey / Rosa Mosqueta / Té verde y jengibre.
$4.500
Cafetería
espresso
$4.500
café en jarrito
$4.500
café doble
$5.500
café doble cortado / flat white
$5.500
café cortado chico
$4.500
cortado en jarrito
$4.500
café con leche / lágrima
$5.500
café irlandés
$7.000
Chocolate caliente
chocolate caliente
$7.000
Adicionales
adicional crema
$1.500
adicional licor / coñac
$3.000
Dulce y salado
budín
$3.500
medialuna
$3.500
chipa (4 unidades)
$4.000
tostado de jamón y queso
$15.500
Combo Aura clásico
combo aura clásico
2 té o café · 2 medialunas · 2 jugos de naranja · 2 porciones de budín · 1 tostado.
$40.000
Combo Aura saludable
combo aura saludable
2 té o café · 2 yogures · 2 tostones con queso crema/mermelada de frutos rojos/pasta de maní · 2 jugos de naranja · 4 chipa.
$40.000